特選全国のソバ

日本全国、どこに行っても食べられるもの、それは「そば」ですね。
やせた土地でも育つソバは数千年前から日本各地で栽培され、食されてきました。
そんなソバを、訪れた先々で味合うのも楽しみのひとつではないでしょうか。

何しろ。地域によって微妙に味が違っていて、全国すべてが同じという訳ではありません。

国内産北海道産そば粉100％、美味しいと話題の約6割高配合で作られた石臼挽きそばです。

山形県産と北海道産の良質な蕎麦粉、その香り甘みに加え国産小麦粉の豊かな食感が醸し出す、すべて原料が国産の日本そば。

信州開田高原の澄んだ空気、清らかな水で麺一本一本をちぢれさせ、作り上げた手揉み風のそばです。
麺の微妙な凸凹により、見た目の新鮮さはもちろん、舌触り、のどごし感など一味違ったおいしさをお楽しみいただけます。

創業以来変わらぬ製法で作る６割田舎そば。
昔ながらの蕎麦本来の味と香りが楽しめます。
もちろん無添加！乾麺では味わえないそば湯まで安心してお召し上がり頂けます。

国内産北海道産そば粉100％、美味しいと話題の約6割高配合で作られた石臼挽きそばです。

山形県産と北海道産の良質な蕎麦粉、その香り甘みに加え国産小麦粉の豊かな食感が醸し出す、すべて原料が国産の日本そば。